TIP: Tunge figurer
Fondant pynt i store størrelser kan let blive meget tungt, og der kan være en risiko for at kagen ikke kan bære den tunge vægt. Nogle vælger at udhule store ting, så som telefonboxen her, hvilket er en mulighed for at lette vægten. Det kan godt være en risikabel metode, da modellen let kan blive ødelagt hvis man ikke får udhulet modellen korrekt og lige i forhold til vægt. En anden metode til at lette vægten er at bruge pap/små kasser eller flamingo som vejer meget lidt. Jeg har ved telefonboxen rengjort en mælkekarton, klippet den i en passende størrelse, og herefter beklædt den med fondant cirka 2 mm i tykkelsen. Det letter vægten meget samtidig med at det er langt billigere end kun at anvende fondant!! Jeg har også ført brugt flamingokugler inde i dyr eller ved blomsterknoppen i store roser for at både spare på fondanten og lette vægten, dog er det vigtigt lige at fortælle gæsterne, hvis der er nogler ikke spiseligt på kagen! 😄
Ingen kommentarer:
Send en kommentar